All posts by: Mª Teresa Hernández García

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El año pasado hablábamos de la importancia del alcohol y el papel que juega en los hogares españoles sobre todo en época de celebración, sigo pensando igual al respecto aunque he actualizado la entrada, pero este año me he animado a hacer una relación de los entrantes o canapés que creo que son ideales a tener […]

Enfermedad descrita a principio del siglo XX por Alois Alzheimer, psiquiatra y neurólogo, hoy en día sabemos que no es lo normal que una persona mayor conforme avanza en edad tenga una demencia, sino que es otra patología más, de la que en la actualidad no tenemos cura pero se aboga desde diversos mecanismos y […]

Se han realizado muchos estudios sobre los efectos de la vitamina C, encontrando que una ingesta baja o deficiente de vitamina C está relacionada con un aumento del riesgo de enfermedad coronaria y que un modesto consumo de unos 100 mg/día son suficientes para una reducción máxima del riesgo de enfermedades cardiovasculares en hombres y mujeres no […]

La policitemia vera es una enfermedad de la médula ósea que cursa con un aumento descontrolado de la cantidad de células sanguíneas de estirpe mieloide, principalmente glóbulos rojos, aunque la cantidad de glóbulos blancos y plaquetas también pueden estar más altas de lo normal.

La vitamina C es un micronutriente esencial necesario para la función metabólica del organismo. Se dice que es esencial porque los humanos no tenemos la capacidad de sintetizarla. En la actualidad la recomendación de vitamina C es de una dosis diaria, es decir, al menos un cítrico al día, si no existe ninguna contraindicación expresa. ¿Por qué esta dosis?, […]